„Strukoviny sú u nás podceňované. Kráľovnou je fazuľa,“ šéfkuchár Ľuboš Mego
O strukovinách na všetky spôsoby v Nedeľnej talkshow

Šosovička, hrášok, fazuľa…o strukovinách na všetky spôsoby bola reč so šéfkuchárom Ľubošom Megom, ktorý sa špecializuje na strukoviny. V Nedeľnej talkshow so Šarkanom sa bavili o tom, ktorá strukovina je na čo dobrá, ako ju upraviť a ako ju aj konzumovať.
V rozhovore sa dozviete:
- Prečo sa začal špecializovať na strukoviny? (4:10)
- Po strukovinách boli pomenované rody. (10:40)
- Ako treba pripravovať strukoviny? (17:30)
- Prečo a ako namáčať strukoviny? (27:45)
Odporúčame